Звичне споживання нафти соняшнику або з риба з плином часу він пошкоджує здоров'я печінки і може викликати зміни, які призводять до розвитку неалкогольний стеатогепатитхвороба, яка може викликати цироз печінки, або навіть рак печінки, згідно з результатами міжнародного дослідження, опублікованого в Журнал біохімії харчування, і це порахувало за участю членів університету Гранади.

У дослідженні проаналізовано печінку щурів, у чиї дієти були включені три різні типи жирів: оливкова олія, соняшникова олія або методи використання риб'ячого жиру, такі як вимірювання довжини теломер, повне вивчення геному печінки, і рівень окисного стресу. Результати показали, що жир накопичується в печінці, оскільки воно старіє, однак, тип жирів, які потрапляють в організм, визначає кількість цього з'єднання, яке зберігається в органі.

Оливкова олія "Діва" є єдиною, яка захищає печінку і запобігає її накопиченню надлишкового жиру

Оливкова олія є найбільш захищеною печінкою

Хосе Луїс Кілес Моралес, один з авторів роботи, заявив, що ті, хто приймає більше риб'ячого жиру і соняшника, накопичують більше жиру, так що їхні печінки досягають меншої здорової старості, ніж ті, хто споживає нафту. оливкова Таке зберігання може призвести до неалкогольного стеатогепатиту, поширеність якого збільшується з віком, від 3% у дітей, до 40% у людей старше 70 років.

З досліджених трьох типів масел соняшникова олія викликана у щурів фіброз, структурні проблеми, a високий окислення і генний блок. Риба мінімізувала активність електронного транспортного ланцюга мітохондрій, підвищувала окислення, характерну для старіння, і змінена довжина теломери, щось дуже серйозне, тому що, якщо вони коротше, вони можуть старіти клітини, і якщо вони отримують більше часу, вони можуть сприяти розвитку раку.

Безсумнівно, оливкова олія був той, який допомагав зберегти печінку, на думку дослідників, за що рекомендують приймати дієту, в якій переважає цей тип жиру; таким чином, цей орган буде захищений і можливі проблеми з печінкою будуть уникнути.

Час порад 30.11.2017. Користь і шкода рослинних олій. (Вересень 2019).