Наявність харчової алергії означає усунення цього інгредієнта з дієти назавжди. Це не повинно бути проблемою, коли мова йде про збереження різноманітної і збалансованої дієти, оскільки існує багато інших продуктів, які можуть забезпечити необхідні поживні речовини без загрози здоров'ю.

Перш за все, ви повинні переконатися, що ви не перехресно реагувати з іншими продуктами того ж типу. У такому випадку, це так само просто, як споживати ті, які не викликають алергічних реакцій. Наприклад, якщо у вас алергія на сочевицю, а не на інші бобові, споживання нуту, бобів або бобів буде сприяти розвитку дієтичного волокна, білків і фітонутрієнтів, характерних для цих продуктів. Коли це неможливо, цільні зерна, фрукти та овочі забезпечать волокна і багато фітонутрієнтів, присутніх у рослинній їжі.

Важливо відзначити, що фітонутрієнти Це дуже складна група хімічних речовин і не доведено, що вона є важливими елементами для життя, як і вітаміни і мінерали, які можна досягти за допомогою інших овочів. У випадку з білками, м'ясом, рибою та яйцями будуть надані всі незамінні амінокислоти, які потрібні нашим клітинам.

Однак випадок горіхів є більш складним, оскільки перехресні реакції між ними є більш поширеними. У цьому випадку краще не споживати їх і вносити ненасичені жири через насіння (уникаючи кунжуту) та інші продукти, такі як авокадо, оливки, маргарин і синя риба.

что будет если не есть мясо? как избавиться от вздутия живота, кишечника? как вылечить дисбактериоз? (Жовтень 2019).