The оливкова олія містить речовини, що захищають здоров'я, здатні боротися з проліферацією ракових клітин. Поліфеноли, присутні в оливковій олії, мають антиоксидантну здатність, тому вони можуть зменшити ризик розвитку серцево-судинних захворювань і раку.

Дослідження, проведені іспанськими вченими з каталонського Інституту онкології та Університету Гранади, виявили, що поліфеноли, присутні в оливковій олії, які найбільше захищають від раку, - це лігнани і секоіридоїди. Дослідження, проведене іспанськими вченими, пропонує нову інформацію про середземноморську дієту та профілактику захворювань, оскільки, незважаючи на те, що гарне здоров'я пов'язане з генетичним успадкуванням, дієта також може сприяти її збереженню та покращенню.

У 2000 році в Лондоні була проведена Міжнародна конференція з Середземноморської дієти, де було продемонстровано, що дотримання цих вказівок є корисним для здоров'я і знижує фактори ризику розвитку серцево-судинних захворювань, раку та діабету. Фахівці, які були присутні на конференції, дійшли висновку, що оливкова олія та мононенасичені жири можуть знизити ризик раку молочної залози.

Що таке поліфеноли

Поліфеноли - це група хімічних речовин, які містять рослини. Дослідження показують, що антиоксидантні властивості поліфенолів створюють потенційні переваги для здоров'я, такі як зниження ризику розвитку серцево-судинних захворювань і раку.

Лігнани є фітохімічними речовинами, які можуть імітувати функції людських гормонів, без шкоди для них. Дослідження, проведені на тваринних моделях, показують, що вони запобігають росту пухлин молочної залози. У людей здається, що вони знижують частоту цієї патології.

Автори дослідження пояснили, що лігнани та секоіридоїди надавали пухлиноподібну дію, здатну інгібувати ген раку HER2 у культивованих клітинах раку молочної залози людини. Однак вони попереджають, що концентрації цих фітохімічних речовин, що використовуються в лабораторії, не досягаються при нормальному вживанні оливкової олії в щоденному раціоні. Тому, щоб отримати протиракові переваги, що пропонуються цими речовинами, дослідники пропонують використовувати ці поліфеноли для розробки нових протиракових препаратів.

Розпакування продукту AMWAY Оливкова олія Extra Virgin (Вересень 2019).