Дослідження, проведене групою вчених з Університету Чикаго в США, показало, що вживання шоколаду або питної води викликає ділянку мозку, який відповідає за полегшення болю природно, діючи як сильний аналгетик

Для проведення експерименту автори дослідження надавали групі щурів шоколадне печиво, підсолоджену воду або просту воду. Коли вони їли, на підлозі клітини, що розігрівалася, запалювалася лампочка, яка змусила тварин швидко підняти ноги з землі. Вони, однак, спостерігали, що в той час, як щури їли або пили, вони повільніше реагували на стимул тепла.

Потім дослідники повторили тест, але використовуючи хінін, гіркий напій, неприємний для тварин. У цьому випадку вони відреагували так само, як і коли вони не їли, швидко піднімаючи ноги.

Результати дослідження показали, що коли тварини засвоюють солодку їжу або напій за своїм смаком, вони виробляють меншу кількість глюкокортикоїдів, гормону, який секретує мозок, функція якого полягає в підвищенні рівня глюкози в крові, і що організм генерує для реагування на стресову ситуацію.

Автори роботи вважають, що прийом цих продуктів може призвести до того ж ефекту у людей, оскільки було доведено, що якщо дитині дають напій з цукром, перед тим як проколювати його, щоб дати йому вакцину, наприклад, він сприймає з меншою інтенсивністю біль.

Дієтологи рекомендують! Корисна кава! (Вересень 2019).