Дослідження, в якому було проаналізовано 446 сполук, і результати яких були опубліковані в Росії Молекулярне харчування та дослідження харчових продуктів, показав, що ресвератрол -Антиоксидант присутній в червоного винограду- і pterostilbene -Які містять журавлини- Вони мають здатність стимулювати імунну систему людини.

Дослідники, що проводили аналіз, від Інституту Лінуса Паулінга (LPI) Університету штату Орегон в Корваллісі (США), пояснили, що обидва сполуки - так звані стилбеноиди - діють у взаємодії з вітаміном D і втручаються. Значною мірою у збільшенні експресії анімікробного людського пептиду-гена CAMP, залученого до імунної функції.

Ресвератрол і птеростилбен діють у взаємодії з вітаміном D і сприяють підвищеній експресії гена CAMP, залученого в імунну функцію

Ресвератрол вже досліджувався в численних дослідженнях, щоб визначити його можливі переваги для запобігання раку та серцево-судинних захворювань, або боротися з запаленням, серед інших. Однак нові дослідження, як вказують її автори, є першим, що показало очевидну синергію обох сполук з вітаміном D для збільшення експресії CAMP.

Автори дослідження спостерігали, в лабораторних культурах клітин, що комбінація цих сполук має більший біологічний вплив, ніж будь-який з них окремо, і, на їхню думку, необхідно додатково досліджувати, як дієта впливає на імунну функцію , тому що це допоможе розробити природні сполуки, які б слугували для збільшення вродженої імунної відповіді, щось фундаментальне, тому що багато антибіотики втрачають ефективність.

Три Салати, Що Рятують Від Авітамінозу Здорове Харчування (Вересень 2019).