Один з факторів, які найбільше вплинуть нарівні глюкози діабетичного пацієнта будекількість вуглеводи, які ви споживаєте в кожному прийомі. Таким чином, якщо кожен день споживає різні кількості, глюкоза буде коливатися. Таким чином, однією з головних цілей є те, що план харчування, що проводиться під час діабету, зосереджується на тому, що однакова кількість вуглеводів завжди зберігається в щоденному харчуванні. Для цього використовуються таблиці еквівалентності різних груп продуктів.

TheПоказник глюкози в крові вважається нормальним, коли він менше 110 мг / дл, Ми говоримо про діабет, якщо:

  • Глюкоза плазми натще в венозній плазмі більша або дорівнює 126 мг / дл щонайменше двічі.
  • Представлені симптоми діабету і випадкової глюкози в крові у венозній плазмі більше або дорівнює 200 мг / дл; Навіть якщо ви не постите, вам не потрібен другий тест.
  • Глюкоза крові в венозній плазмі через дві години після орального тесту на перевантаження, більше або дорівнює 200 мг / дл.

Пероральна перевантаження - це діагностичний тест, який полягає у введенні дози глюкози 75 г у воді з подальшою екстракцією крові в різний час (0 хв., 30 хв., 60 хв. І т.д.), визначаючи таким чином рівень глюкози в крові.

Готувати з діабетом

Люди з діабетом можуть продовжувати їсти все, що було раніше, але вони повинні робити це своєчасно і в дуже малих кількостях. Серед продуктів, які не можна пропустити в холодильнику, є:

  • Овочі: переважно без крохмалю, такого як брокколі, перець, морква, помідори або зелені листові овочі.
  • Білки: як м'ясо, риба, горіхи, курка або індичка без шкіри, яєць і бобових культур.
  • Фрукти: яблука, банани, апельсини, полуниця ...
  • Зерно: Ви повинні спробувати щонайменше половину тих, що приймаються щодня, є всеосяжними. Ви можете вибрати рис, пшеницю, овес, кукурудзу, квіноа або ячмінь.
  • Молочні продукти: йогурт, сир або молоко, краще, якщо вони жирні.

Але є й такі харчових продуктів, яких слід уникати якщо ми хочемо мати більш здорові рівні глюкози в крові, такі як смажені продукти, оброблені продукти, з великою кількістю солі, промислові кондитерські вироби або напої з додаванням цукру, таких як безалкогольні напої, соки або енергетичні напої.

Що стосується найкращого спосіб приготування їжі для людей з діабетом це та, яка запобігає накопиченню жирів. Тобто вибирати готувати до пари, варити, обсмажувати, печі або в папіллоте. Не забувайте уникати солі та замінювати їх спеціями.

Даємо відповіді ????‍⚕️ на найпопулярніші запитання про цукровий діабет/Медтехніка Львів (Жовтень 2019).