Споживання штучні підсолоджувачі Це вже пов'язано з підвищеним ризиком розвитку цукрового діабету і ожиріння, і тепер нове дослідження не тільки підтверджує цю асоціацію, але також підтвердило - у мишей і в культурі клітин - зловживання цими продуктами викликає погіршення стану судин.

Дослідження, результати якого були представлені на зустрічі Експериментальної біології 2018, зосереджувалося на порівнянні двох типів цукрів, глюкози та фруктози. підсолоджувачі без калорій Аспартам і ацесульфам калію, які зазвичай використовуються для приготування їжі та напоїв. Хоча і цукор, і штучні підсолоджувачі порушували функції кровоносних судин, ці пошкодження відбувалися по-різному.

Ацесульфам калію накопичується в організмі, а при досягненні його високих концентрацій викликає пошкодження судин

В обох випадках спостерігалися зміни в рівнях жирів, амінокислот та інших хімічних речовин у крові мишей, але штучні підсолоджувачі, здавалося, змінювали спосіб, в якому організм обробляє жири і отримує енергію. Також було встановлено, що ацесульфам калію вона накопичувалася повільно в організмі, і коли вона досягала високих концентрацій в крові, пошкодження клітин, що вистилали кровоносні судини, були більш серйозними.

Зміни в метаболізмі жиру і енергії

Брайан Хоффман, доцент кафедри біомедичної інженерії в Університеті Маркетт і Медичний коледж Вісконсіна в Мілуокі, і директор дослідження, пояснив, що заміна глюкози і фруктози штучними некалорічними підсолоджувачами призвела до негативних змін обмін жирів і енергії. І додав, що наш організм може впоратися з помірним споживанням цукрів, але зловживання цими продуктами протягом тривалого періоду часу викликає проблеми зі здоров'ям.

Ці судинні зміни, на думку авторів даної роботи, "можуть бути важливими в період початку і прогресування діабету і ожиріння".

Детективи НАБУ розслідують ймовірність фінансових зловживань Українською асоціацією футболу (Вересень 2019).