Дослідники з Університету штату Мічиган, в США, провели дослідження з мишами, які виявили, що terbutilhidroquinona (tBHQ), a харчова добавка який часто використовується у виробництві таких продуктів, як крекери, смажене або заморожене м'ясо, може зменшити здатність організму боротися проти грип, погіршуючи її симптоми, і впливаючи на Т-клітини - ключовий компонент імунної системи - також зменшуючи ефективність вакцини проти грипу.

CD4 Т-клітини відповідають за координацію імунна відповідь коли індивідуум стикається з вірусом грипу, тоді як CD8 Т-клітини захоплюють і усувають інфіковані клітини. Дослідники виявили, однак, що, коли миші потрапили в дієту, збагачену tBHQ - в кількості, що імітувала споживання людиною, активація обох типів імунних клітин сповільнилася, тому вірус був виключений з повільніше і у тварин були генералізовані запалення і виробництво слизу в легенях.

Вони також зауважили, що, коли гризуни були інфіковані іншим штамом грипу різним, але пов'язаним з попереднім, хвороба була більш тривалою в групах tBHQ, і вони також втратили більшу вагу, що вказує на те, що добавка впливає на реакція на пам'ять ", яка зазвичай готує імунну систему до боротьби з другою інфекцією і що є ключовим для нормальної функціонування вакцин, як пояснив Роберт Фріборн, один з авторів роботи.

Сезонний грип - глобальна проблема зі здоров'ям

Цей висновок може допомогти пояснити, чому сезонні викиди грипу залишаються глобальною проблемою здоров'я, незважаючи на продовження кампанії вакцинації серед найбільш вразливих груп населення, таких як люди похилого віку, і чому вони щорічно вмирають між ними. 290 000 і 650 000 чоловік в результаті респіраторних проблем, пов'язаних з цим захворюванням.

Щороку внаслідок респіраторних захворювань, пов'язаних з грипом, гине від 290 000 до 650 000 чоловік

Незважаючи ні на що, цей експерт зазначив, що вакцина все ще є найкращим способом запобігання грипу, тому що, хоча після вакцинації можна заразитися, було показано, що тривалість і тяжкість інфекції значно знижені завдяки профілактиці. Тепер метою дослідників є аналіз зразків крові людини для більш точного вивчення того, як tBHQ впливає на активність Т-клітин.

Тим часом, і як важко з'ясувати кількість цієї добавки, яку ми піддаємо тому, що ця інформація не завжди включена в маркування продуктів - наприклад, коли вона використовується для приготування деяких продуктів, які ми купуємо готовими до споживання, Фріборн рекомендує вибрати дієта з низьким вмістом жирів і в яких оброблені закуски обмежені або усунені, оскільки tBHQ використовується в основному для стабілізації жирів.

Алюміній, вакцини і 2 кролики (Вересень 2019).